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早年全家常去信義誠品逛,那時周末營業到凌晨兩、三點,四下無人之書香空間彷彿盡為我們所有,或坐或趴(當然不是趴地上當抹布)、瀏覽群書,是我最珍惜的歡樂時光~當時未有太多店家進駐,讀書讀到餓了,舉家便溜去雪坊優格嚐點輕食。想來,距今已十多年了,雪坊優格從起初的小櫃位,日益茁壯成長,證明美食永遠不孤單,只要用料實在、品質好,便能長長久久經營下去~

 

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衷情雪坊精品優格的原因在於往昔出國旅遊,對當地口感濃稠的優格甚為懷念,多年前,台灣尚未興起優格風潮,選擇極少。加上個人有輕微的乳糖不耐症,沒有富貴命,卻有富貴病,一旦嘗到不適合的乳製品,便會忙碌往返洗手間,高唱啦啦啦之歌(卻未因此變瘦)(恨)~~

 

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雪坊優格在高規格藥廠等級之無塵室發酵製成(不是館長那種擺電風扇和厚紙板的無塵室燈愣)(一定要順便婊人嗎),由台大管理團隊指導,排除環境雜菌影響,以獨特發酵技術精密控制溫度,用100%高品質純天然鮮乳生產最優良的優格,每一口都能嘗到純淨乳香。相較市面一般優格,味道更醇厚綿密不酸,連不吃酸的螺弟都一試成主顧(螺弟不吃苦也不吃酸,嘴毒又刁哼)。

 

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雪坊5號和6號PLUS精品優格嚐來同樣香濃馥郁細緻,我以試吃為藉口,反覆品嘗了一百遍(喂),口感其實嚐不出太大差別,這意思就是廠商爸爸請再送十二桶謝謝(被巴)!然其功能性有顯著不同,兩者皆含保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌和雷特氏B菌照護腸道健康。但「5號」的嗜酸乳桿菌、龍根菌、與乾酪乳酸菌可幫助消化,維持消化道機能;「6號」的植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌,及鼠李糖乳桿菌主要協助促進新陳代謝,改善體質,適合換季時感到不適的族群。

個人最愛的雪坊精品希臘優格不添加奶粉、蛋白質、膠體、鮮奶油等物品,是以傳統製法濃縮而成的「真正希臘優格」。5號和6號是半流體,希臘優格介於優格和起司間,為濃厚膏狀固體,絕非希臘「式」優格或希臘「風」優格,古希臘人柏拉圖吃了都讚嘆:「我吃故我在~」(這句話明明是笛卡兒講的!!)

 

個人平常少食果醬,一方面不想攝取過多糖分,再者市售果醬大多死甜,而且狂加明膠和吉利丁像不要錢似的!偶爾買罐果醬,湯匙挖到底都快挖出石油了,才出現寥寥數顆羞於見人的果粒,根本是化學添加物的集合體,畢生最恨用人工香精充數的「水果」加工製品呸呸呸!!

 

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雪坊法式手工果醬一開瓶則讓人驚艷!其選用純天然高級水果,完全不使用色素、香料與化學添加物。法式精緻工法力求完整呈現水果原味,果醬中的水果最高達70%以上將糖度控制在最低,以手搖飲比喻,甜度大概是三、四分甜,非常符合台灣人對甜點「不會太甜」之最高讚美!(但台南鄉親可能要私下喬一下)(不是)

 

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此次品嘗之黑醋栗、藍莓與百香蘋果果醬,皆保留了熬煮過的滿滿水果顆粒,與其說是果醬,更像一種可單吃的食品...好吧我承認有挖來當甜點吃(抹臉)。黑醋栗果肉飽滿、自然酸甜;藍莓選用野生藍莓製作,隱隱透出花草香氣;百香蘋果是My最愛!結合酸香十足的埔里百香果與鮮脆蘋果切片,舌尖迴盪繽紛熱帶風味~家中習慣將果醬加入優格、泡水果茶,甚至入菜都很棒!順道提醒,由於水果皆來自產地單一小農,產量隨季節、氣候變動,不見得能買到你想要的口味,像我就一直沒吃到朝思暮想的蜜香芭樂和玫瑰蘋果啊啊啊(廠商爸爸下次請和帥哥一起快遞過來謝謝)(眼神閃爍)~

 

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法式手工果醬、無糖優格與100%純鮮乳激盪出激情三角戀,它們愛的結晶就是瓶裝優格飲 。

 

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優格飲口味繁多,有黑醋栗、綜合野莓、百香蘋果、藍莓、蜂蜜、草莓和原味無糖。手工果醬沉在瓶底,飲用前記得搖一搖,將果粒混合均勻。但千萬別像螺爸,我提醒他搖一搖,結果他不搖瓶身,瘋狂舞動自己燈愣,可見優格有益健康,無益智商!

 

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最後介紹的是頂級優格冰淇淋,在這個世界上,個人最愛的甜點正是冰淇淋!聽聽看~ICE CREAM的音節多麼悅耳動聽喔耶~去義大利旅遊時,我每天都來隻義式冰淇淋,最後回國胖五公斤呃啊!而且點餐時還跟店員說Two Balls...殊不知在英文中是指男性生殖器...

好的揮別不堪記憶!!雪坊冰淇淋以優格作為原料,優點在於保有質地順滑細膩清爽之口感,且因不添加鮮奶油與蛋黃,完美達成減重人士殷殷期盼之低脂、低熱量,脂肪含量僅4.5%以下卻能攝取到大量具活性的益生菌,以後當沙發馬鈴薯抱著整桶冰淇淋啃時,可以義正嚴詞說:「我在攝取健康食品OK?」

 

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水果口味,尤其莓果類是雪坊的強項,這次品嘗到的黑芝麻豆漿與日式抹茶也很推薦,前者濃郁豆香交織芝麻香氣,適合口味清淡的網友;後者精挑細選日本高規格進口抹茶,入口散發兼具深度與層次之清新茶香韻味,閉眼還以為自己身在京都,醒來發現張無忌你怎麼還不去大都!?(莫名)

雪坊精品優格美食特價團購,限時至2023/5/7(四)

六月份部份產品會調漲,敬請把握最優惠的時刻~

滿額贈禮活動:滿額禮品項&口味不得更換、挑選

冷藏/冷藏+冷凍混合

滿2000送優格飲*1瓶 (隨機)

滿2200送優格飲*2瓶 (隨機)

不累贈

冷凍

滿2000送獨享杯冰淇淋*1杯(隨機)

滿2200送獨享杯冰淇淋*2杯(隨機)

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舉例:

1.滿2200只有優格飲*2瓶,不會優格飲*3瓶

2.滿4200只有優格飲*2瓶,不會優格飲*3瓶

3.滿4400只有優格飲*2瓶,不會優格飲*3瓶

要優格飲*4瓶 請分別拆單下2200、2200兩張單訂購

 

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「角」蘭深知世間多數女性的煩惱呢~(話說三角錐超難固定)(三角錐本來就不該放在頭上!!)

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